マクロビカフェ＠西宮gardens

西宮ガーデンズにある、
マクロビカフェに
行ってきました

西宮ガーデンズで
すいてるご飯屋さんは
ここだけかも

ヘルシー志向の女性には
見落とせない穴場ですよ

ランチプレートは￥1,000

まずは「ミソスープ」

玄米餅が浮かんでいます。
具材はさいの目に切ったお野菜
お出汁は野菜のみから。
普段いりこの風味豊かなお出汁に馴染んでいるので
だいぶ、薄味です。。

でも、な〜んか美味しくて
体に染み入るような
ほっこり感がありました
ぬるめの温度もいいのかな？

はぁ・・落ち着く・・

続いて、メインのプレート

玄米ご飯と、
ほとんど味つけの無い
野菜の副菜たち・・

そして驚きは、
玄米ご飯の向こうに見える
「から揚げ」

脂身が少ないんだけど
柔らかい鶏肉・・

どう味わってもそんな感じなのですが、
こちらは「べジミート」と呼ばれる、
大豆たんぱくから作られた
にせもののお肉なんですって

知らなければ
完全に騙されてしまうほど
美味しい鶏のから揚（偽）げでした

この日は
黒豆のブラウニー。

別の日には
豆腐のレアチーズケーキ（風）で、
デザートもヘルシーで
とっても美味しかったです

お客様から
豆乳アイスが美味しかった！
という情報をいただいたので
次回試してみたいと思います

マクロビオティックといえば
日本発でハリウッドなどで流行った
健康食。

玄米菜食主義と呼ばれ
ストイックなイメージが強かったですが、
こんな美味しくて楽しくて優しい食事なら
私は大歓迎だと思いました

普段から
味付けの濃いものを好んでいれば
もっと物足りなさを感じたかもしれません。

みなさまはどうお感じになるのでしょうか？

ものは試し、
で一度チャレンジしてみてください


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